Bánh mì và trứng là bữa sáng điển hình của các nước phương tây cũng như Nhật Bản. Dùng nguyên liệu bánh mì và trứng phá cách theo kiểu French Toast là chúng ta có một bữa sáng đổi món cho cả bé và gia đình.
Nguyên liệu:
- 1 lát bánh mì ( loại bánh mì gối 6 lát)
- 50 ml sữa tươi hoặc sữa công thức
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê bột đậu nành
- Một ít bơ
Cách chế biến:
① Cho lòng đỏ trứng gà vào sữa và khuấy đều.
② Bánh mì cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào hỗn hợp ① . Trộn cho dung dịch thấm đều vào bánh mì
③ Bắt chảo lên bếp khi chảo nóng cho bơ vào. Bơ tan thì cho bánh mì vào chiên đến khi hai mặt bánh chuyển chuyển màu thì tắt bếp . Phủ đều bột đậu nành lên bánh rồi bày ra đĩa.
Kết hợp với cà chua bi hoặc salad là chúng ta đã có bữa sáng đủ dinh dưỡng cho trẻ.
Có thể nấu cùng công thức này cho phần người lớn.