Ngày nay, phụ nữ đảm nhận nhiều vị trí cao trong xã hội nên việc cân bằng công việc và gia đình trở nên vất vả hơn. Vì vậy, các công thức nấu ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được dinh dưỡng cao rất được ưa chuộng, một trong những đó là công thức món cơm trộn. Món ăn xuất xứ từ Nhật Bản, thường được các phụ nữ Nhật sử dụng để đơn giản hóa công đoạn nấu ăn, nhưng vẫn mang lại hiệu quả dinh dưỡng cao. Hôm nay Hakucho muốn giới thiệu đến các mẹ món cơm trộn cá mòi.
Nguyên liệu: (phần cho một bé)
Gạo trắng 1/2 lon sữa bò
Cá mòi 200g
Cà rốt 1/2 củ
Bắp cải 100g (2-3 lá)
Hành tây 1/4 củ
Xì dầu Nhật 1tsp
Vị tinh 1 ít ( không có cũng được)
Cách làm:
1. Rửa sạch cà rốt, bắp cải, hành tây rồi cắt nhỏ vừa ăn.
2. Vo gạo cho vào nồi cơm, đổ nước như nấu cơm bình thường. Cho thêm cà rốt, bắp cải, hành tây đã cắt nhỏ vào.
3. Cá mòi rửa sạch, cho vào (2), cho gia vị xì dầu Nhật, vị tinh vào và trộn đều.
4. Bật chế độ nấu cơm bình thường và đợi.
5. Thành phẩm múc ra chén và để nguội rồi cho bé thưởng thức.
6. Nên kết hợp với 1 chén canh miso sẽ tạo được 1 bữa cơm Nhật ngon, lạ miệng nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho bé.