Rau cải xanh có dinh dưỡng cao như canxi và sắt.Thực đơn rau cải xanh trộn mè có thể được bổ sung thêm trong bữa ăn chính để tăng cường rau cho các bé. Vị ngọt của rau cộng với mùi thơm và vị bùi b ùi của mè rất hợp, mình nghĩ các bé lười ăn rau cũng sẽ thích món này.
Nguyên liệu: (phần cho một bé)
Rau cải xanh 100g
Cá tuna hộp 20g (loại không muối)
Mayonaise 1tsp
Mè 1tsp (loại đã nghiền mịn)
Mentsuyu 1/2tsp
Đường 2g
Cách làm:
1.Rửa sạch rau cải xanh, để nguyên không ngắt cuống.
2.Bắt nồi nước lên bếp, đun sôi. Cho rau cải xanh vào trụng khoảng 1 phút, rồi vớt ra cho vào bát nước lạnh.
3.Vớt rau cải xanh (2) ra, bóp sạch nước rồi cắt nhỏ với kích thước tuỳ theo khả năng ăn thô của bé.
4. Cho lần lượt các nguyên liệu rau cải xanh (3), cá tuna, mayonaise, mentsuyu, đường, mè vào bát và trộn đều, ta được thành phẩm.