Bánh tortilla là loại bánh truyền thống của người Mexico. Công thức làm bánh đơn giản, có thể dùng để bổ sung tinh bột cho bé vào thực đơn bữa sáng hoặc bữa xế chiều.
Nguyên liệu: (phần cho một bé)
Bột mỳ 100g
Nước ấm 100mL
Sữa bột 40g
Dầu ăn 1/2 tsp
Cách làm:
1.Cho bột mỳ, sữa bột, nước ấm vào bát, trộn đều.Cho thêm dầu ăn vào và, để hỗn hợp nghỉ 10 phút.
2.Bắt chảo lên bếp, múc hỗn hợp vào chảo .Vừa múc vừa xoay chảo sao cho hỗn hợp được dàn mỏng đều trên chảo.
3.Để lửa ở mức giữa vừa và nhỏ cho bột chín đều, sau đó trở mặt bánh.
3.Bánh khi chín vàng đều thì lấy ra và tiếp tục làm cho đến khi hết bột.
4. Thành phẩm mang ra, để nguôi và cho bé thưởng thức.
Gợi ý thêm: Có thể cho thêm pho mai lên bề mặt để thêm hương vị cho bánh.