Bánh waffle yến mạch có độ giòn, thơm ngon và đảm bảo đủ dinh dưỡng. Bánh waffle yến mạch có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau.có thể sử dụng làm bữa sáng hoặc các bữa giữa buổi để bổ sung năng lượng cho bé.
Nguyên liệu: ( phần cho 1 bé)
- Bột gạo 50g (chọn loại bột gạo chuyên làm pancake)
- Yến mạch 30g
- Khoai lang 50g
- Cà rốt 50g (đã bào nhuyễn)
- Sữa tươi 40mL
- Bơ lạt 5g
Cách làm:
- Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, đem hấp chín. Sau đó, tán nhuyễn ra.
- Cho tất cả nguyên liệu khoai lang (1), sữa tươi, yến mạch, cà rốt vào bát ( hoặc túi đựng thực phẩm ziploc) rồi trộn đều.
- Chuẩn bị máy làm waffle, sau khi nhiệt đủ, chia bột làm 3-4 phần đổ vào khay và nướng.
- Bánh sau khi hoàn thành để nguội rồi mang cho bé thưởng thức.
* Có thể thay đổi nguyên liệu bằng chuối+ rau cải bó xôi …. tuỳ theo sở thích của mẹ và bé.